調布市つつじヶ丘生まれ 本格お好み焼き&もんじゃのお店 麦蔵

調布市つつじヶ丘生まれ 本格お好み焼き&もんじゃのお店 麦蔵
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東北地方太平洋沖地震により被災された皆様、又そのご家族の方々に対しまして、
心よりお見舞い申し上げます。皆様の安全と一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

当店は通常営業の予定ですが、計画停電などの影響で商品および物流に
影響が出ており、食材不足・営業時間の変更も懸念されます。
あらかじめご了承ください。

麦蔵流おいしい焼き方麦蔵流おいしい焼き方

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スタッフ募集スタッフ募集

準備中

新着情報

2012.05.14
社内研修のためは5月15日~17日までお休みさせていただきます。
2011.12.15
年末年始は12月30日~1月3日までお休みいたします。
2011.09.08
9月13~15日は誠に勝手ながら連休とさせていただきます。
2011.03.09
3月8日~13日の10:00~17:00まで「R66写真展」を開催中
お気軽にお立ち寄りください
(12日(土)・13日(日)は誠に勝手ながら写真展開催につき17:00からの
営業とさせていただきます)
2011.03.01
3月より第1・第3木曜を定休日とさせていただきます。
2011.01.04
Webサイトをリニューアルしました。
2010.12.30
年末年始は12月30日~1月3日までお休みいたします。
2010.11.08
2010年11月8日~30日まで7周年記念イベント中!
詳細は店舗までお問い合わせください。
2010.08.04
2010年8月4日は17:30より営業いたします。
新メニューを掲載しました。
2010.07.20
2010年8月2~3日、改装の為休業いたします。

麦蔵コンセプト

本格お好み焼き&もんじゃ焼きを落ち着いた雰囲気の店内で
ファミリー、カップル、仲間とみんなでわいわいがやがや鉄板焼きを
楽しんでいただくことをコンセプトとしています。
テーブル席、掘りごたつ席の全てに鉄板がついていて、
セルフクッキングでアツアツの鉄板焼き料理の醍醐味を味わえます。

麦蔵つつじヶ丘店内

お好み焼き

こだわり-お好み焼き.jpg「オリジナル粉」に旨みを凝縮して作られたダシと水を加え、毎日丁寧に練り上げています。 関西など主流のお好み焼きは、粘度が高く重い仕上がりのものが多いようですが、麦蔵のお好み焼きは軽くて旨みがあり、何枚でも食べられてしまう新しいタイプのお好み焼きです。 じっくりと時間をかけ、たたかず焼き上げます。 外はパリッと、内はふっくらとした食感をご堪能ください。

もんじゃ焼き

こだわり-もんじゃ焼き.jpgなんといっても味の決め手は、試行錯誤の上に完成した「秘伝のダシ」。昔ながらのダシのほどよくきいたもんじゃ焼きを現代風にアレンジ、素朴で飽きのこない麦蔵ならではの自慢の味、本場月島をしのぐ美味しさに仕上げました。

こだわりの極太釜ゆで麺

こだわり-釜ゆで麺.jpg麦蔵オリジナルの極太釜ゆで麺、そのコシ、食べごたえ、今までにない食感です。 注文を頂いてからゆで上げる出来たての麺をぜひお試しください。
極太釜ゆで麺は三段焼き(麦蔵流モダン焼き)、広島焼き、麦蔵オリジナルの三種の焼きそばでご賞味いただけます。

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